Hur förvarar man dill i kruka
•
Hur man bevarar färsk dill
Har Fresh Dill på handen när du behöver det mest
Dill är en fantastisk ört att ha i trädgården. Det är användbart för konserveringspipor och det är ett utmärkt tillskott till många hemlagade måltider . Det enda problemet är att det kommer snart efter skörden. Oroa dig inte, smaken av din dillgräs kommer att förbli densamma och du kan förlänga dess användbarhet och hålla den frisk i några månader.
Nyckeln till att hålla dillräv så frisk som möjligt beror faktiskt på torkning istället för att frysa örten.
Det verkar konstigt, men det är verkligen det bästa sättet att bevara denna delikta ört.
Hur man fryser frisk dill för lagring
Innan du börjar lagra din dillskörd, separera noga ut för omedelbar användning och placera stammarna i en vattenfylld kruka som att du skulle skära blommor. Detta är ett enkelt sätt att hålla många örter färska i upp till en vecka.
När du har valt den dill du vill lagra, följ den här metoden så att den blir så frisk och smakfull som möjligt. Den frusna örtan kommer att förbli användbar bra in på vintern. Beroende på hur ofta du använder det, kan det till och med bestå tills dina dillplantor börjar växa igen p
•
Kylskåpet ger dill, persilja och gräslök ett längre liv
Foto: Elgiganten
KYLSKÅPSKALLT. Färska örterna dill, persilja och gräslök håller längre om du förvarar dem i kylskåpet.
Vissnar örterna bara dagar efter att du köpte dem? Här är tipsen som ger tre av de vanligaste sommarörterna ett längre liv.
&#; Jag tror många glömmer att färska örter trots allt är en levande produkt som måste skötas för att de ska hålla sig fina och friska, säger trädgårdsmästare Ragnhild Viken på Viken Östre Garteneri.
Och faktum är att örter som dill, gräslök och persilja trivs bäst i kylskåpet. I dess varmare zoner som i kylskåpsdörren exempelvis. Krukorna funkar perfekt att sätta där. Vattnar du dem ordentligt innan så slipper du tänka på att vattna dem därefter.
&#; Behåll krukorna på när du förvarar örterna, fortsätter Ragnhild. Rötterna absorberar näringsämnen och örten håller sig fräsch längre än om du knipsar av stänglarna och placerar dem i vatten. Tänk krukväxt kontra snittblomsbukett i vas så förstår du vad jag menar,
Behåll den plast som omger krukan. Det är smart ur flera aspekter.
&#; I rumstemperatur gör plasten att växten ruttnar snabbare. I kylskåpet är det tvärtom. Plast
•
Allt angående dill
URSPRUNG
Dill härstammar från Orienten samt södra Medelhavsområdet, där den användes både som medicinal- och kryddväxt. När oss pratar angående dill, avses oftast bladdill. Den känns igen på bladen såsom påminner mer om flikigt ris än om ark. Bladdill används flitigt inom norra samt östra delarna av Europa. Fröna äger en bredare geografisk användning och kunna bland annat hittas inom asiatiska rätter.
SMAK
Dill har enstaka aromatisk, säregen smak, såsom kan beskrivas som örtig, gräsig, fräsch och lite lätt kryddig, med enstaka touch från anis, citron och lite sötma. Bladdill är den typ oss på Svegro odlar samt säljer färsk i burk i matbutiken. Den besitter en vänligare smak än krondill. Stjälkarna är lite starkare än bladen samt fröna besitter en ännu djupare smakprofil.